Houmous de pois chiches

Ingrédients - 1 bol

1 boîte de conserve de pois chiches (250g)

1 bonne cuillère à soupe de purée de sésame (tahin)

2 gousses d’ail

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Jus de citron

Cumin

Sel, poivre

1. Rincez les pois chiches à l’eau claire

2. Versez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une texture homogène

3. Réajustez le goût et la texture en ajoutant un peu d’huile, de jus citron …

–> Idéale pour les apéritifs, pour les repas végétariens, pour les collations salées …